В нарядном интерьере Eliso Bistro, украшенном к Новому году хвоей и апельсинами, этой зимой подают не только эталонные классические хинкали с говядиной и бараниной, но и праздничные мини-хинкали с креветками и красной икрой, создающие особое настроение праздника.
В разделе с выпечкой тоже появились новички: хачапури по-мегрельски здесь теперь готовят не только в классической версии, но и с щедрым количеством зелени, а хачапури по-аджарски можно заказать с добавлением чёрного трюфеля.
Следуя концепции ресторана и соединяя европейские и грузинские вкусы, добавили в раздел закусок запеченные баклажаны с узбекскими томатами и сыром сулугуни , оммаж баклажанам пармиджано.
На витрину с десертами, встречающую гостей у входа, теперь ежедневно выставляем свежайший фирменный торт Eliso из карамельных и медовых коржей с пралине из грецкого ореха и соусом с вареной сгущенкой и черносливом. С ним соседствуют разнообразные конфеты ручной работы для завершения ужина и пирожное Павлова с кремом из рикотты с белым шоколадом – его при подаче поливаем гранатовым соусом.